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In dem amerikanischen Medizinportal Medscape für Ärzte wurde kürzlich eine Zusammenfassung zu Vitamin D Mangel veröffentlicht. Wir würden hier ganz gern die Informationen herausfiltern, die nicht für Ärzte, sondern für Patienten wichtig sind.
Wissenschaftler des Max-Rubner-Instituts, auch bekannt als Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, haben zwischen 2014 und 2017 detaillierte Nachforschungen zur Ernährungssituation von Säuglingen (Kinder im ersten Lebensjahr) durchgeführt und kommen zu einem deutlichen Ergebnis: Viele Bays werden viel zu süß ernährt. Zu viel Obst und gleichzeitig zu wenig Gemüse, Fisch und Fleisch. Die Experten üben indes scharfe Kritik und warnen vor einer zu einseitigen Ernährung.
Immer wieder weisen wir darauf hin, dass Ernährung und Medizin oft dasselbe sind. Dies ist insbesondere dann interessant, wenn es sich nicht um exotische Stoffe handelt, sondern um Lebensmittel, die wir jeden Tag zu uns nehmen. Der Konsum von Kaffee und Tee ist dafür ein gutes Beispiel.
Die Tage werden kürzer, wir verbringen deutlich mehr Zeit im Dunkeln, das Wetter ist trüb und nass-kalt. Nicht umsonst setzt bei vielen von uns der alljährliche Winterblues ein. Wie großartig wäre es, wenn man den einfach wegessen könnte? Wir sagen: Das geht! Und wir verraten euch auch direkt, mit welchen Lebensmitteln ihr gut durch die dunklen Wintermonate kommt.
Superfoods – immer wieder werden uns neue exotische Früchte, Samen oder Wurzeln als unschlagbare Vitamin- oder Mineralstoffquelle verkauft. Doch was ist eigentlich dran an diesen angeblich so gesunden Lebensmitteln? Und gibt es nicht auch regionale Produkte mit denselben Inhaltsstoffen und einer deutlich besseren Ökobilanz? Wir räumen auf mit Irrtümern und falschen Versprechen und zeigen euch sinnvolle Alternativen.
Fast jeder von uns kennt das Gefühl, wenn überschüssige Magensäure die Speiseröhre hinaufsteigt. Gerade wenn dieses Phänomen häufiger auftritt oder bereits als chronisch angesehen werden kann, suchen viele nach Linderung. Oft ist der Griff zu medikamentösen Lösungen vorschnell und unnötig. Wir erklären euch, wie ihr mit ein paar grundsätzlichen Verhaltensregeln beim Essen euer Sodbrennen in den Griff bekommen könnt.
Egal, ob bei Colitis Ulcerosa, Leberzirrhose oder bei chronischen Entzündungen, die richtige Auswahl und Kombination von Lebensmitteln hat einen positiven Effekt auf den Körper. Daher wollen wir euch in diesem Beitrag die richtige Ernährung bei bestehender Diabetes näherbringen.
Sommer, Sonne, Barbecue – Für viele ist ein richtiger Sommer ohne den traditionellen Holzkohlegrill gar nicht vorstellbar. Allerdings sind sich die wenigsten der gesundheitlichen Risiken bewusst, die beim Kochen über offenem Feuer bestehen. Damit ihr den nächsten Grillabend sicher und unbeschadet verbringen könnt, haben wir hier 5 einfache Vorsichtsmaßnahmen beim Grillen für euch zusammengestellt.
Koffein gilt gemeinhin als der Muntermacher schlechthin. So mancher ist vor der ersten Tasse Kaffee am Morgen gar nicht erst zu gebrauchen. Doch der Wirkstoff Koffein kann weit mehr als nur die Müdigkeit vertreiben. Der folgende Artikel informiert euch über die Wirkungsweise von Koffein im Körper und welche positiven, aber auch negativen Effekte es auslösen kann.
Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse, Milch- und Getreideprodukte – In den vorangegangenen Teilen dieser Info-Reihe haben wir über alle möglichen Zutaten gesprochen. Aber ohne die richtige Würze schmecken die meisten dieser Produkte nur fad und langweilig. Zum krönenden Abschluss erklären wir euch deshalb, wie ihr Kräuter, Gewürze und Pflanzenöl einer gesunden Ernährung bei chronischen Entzündungen hinzufügen könnt.
