Immer wieder weisen wir darauf hin, dass Ernährung und Medizin oft dasselbe sind. Dies ist insbesondere dann interessant, wenn es sich nicht um exotische Stoffe handelt, sondern um Lebensmittel, die wir jeden Tag zu uns nehmen. Der Konsum von Kaffee und Tee ist dafür ein gutes Beispiel.
Zu Kaffee und Tee allein gibt es einige Untersuchungen. Unter zur Hilfenahme der Daten der britischen Biobank hat eine chinesische Gruppe untersucht, inwieweit ein moderater Konsum von Kaffee und Tee täglich das Schlaganfall Risiko minimieren kann.
Die Forscher fanden heraus, dass der Konsum von beiden Getränken täglich das Risiko eines Schlaganfalls um 30% reduziert und das Risiko einer sich anschließenden Demenz um 28%, wenn man von jedem Getränk 2-3 Tassen täglich zu sich nimmt.
„Da ein so großer Anteil der Bevölkerung regelmäßig Tee und Kaffee trinkt und diese Getränke in der Regel während des gesamten Erwachsenenlebens konsumiert werden, können selbst kleine potenzielle gesundheitliche Vorteile oder Risiken im Zusammenhang mit dem Tee- und Kaffeekonsum wichtige Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit haben“, schreiben die Forscher.
Insgesamt wurden die Daten von 365.682 Teilnehmern untersucht und zusätzlich noch von 13.352 Teilnehmern zur Untersuchung der Demenz nach einem Schlaganfall.
Die oben genannte Menge von 2-3 Tassen Kaffee und Tee täglich zeigte die besten Ergebnisse einer Reduktion des Risikos.
Zur Studie:
https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1003830
